最新情報

北海道の集中対策期間におけるススキノ地区の飲食店への営業時間短縮要請に準じ、2月15日まで、22時閉店と致します。
最終入店時間は、20時を目安とお考え下さいませ。
尚、今後、更なる時短要請への変更などにより営業時間が変更になる可能性もございます事をご理解願います。

【 年末年始営業時間のご案内 】
12月の定休日 15日(火)22日(火) 27日(日)
※ 29日(火)は営業致します。
1月の定休日及び休業日 1日(金)〜4日(月)12日(火)19日(火)26日(火)
※ 5日(火)は営業致します。

尚、営業時間短縮要請期間に伴い、営業時間が変わる場合がございます。

Go To Eat 北海道お食事券 ご利用頂けます。
お寿司のテイクアウトでも、もちろんご利用頂けます。

[営業時間のご案内]

北海道及び札幌市の集中対策期間要請を受け、要請解除までの間、
閉店時間を【 22時 】とさせて頂きます。
なお、すし白のご提供時間は、通常通り21時までとなります。
店舗に関してご不明な点は、お問い合わせくださいませ。

2020.11.07 Bar&Sushi 紺と白

北海道の営業時間短縮要請が決まり次第、要請解除までの間 22:00クローズ(30分前ラストオーダー)と致します。

冬季限定にて 🍢おでん始めました🍢 
一人前 ¥1200- ※テイクアウトもぜひお申し付けください
中身は、海老真薯🦐/大根/こんにゃく/ロールキャベツ の4種で一人前です。中身は色々入れ替わる予定です🐏
寿司職人の本気のおでん🍢 コンビニおでんも良いけどぜひ当店のお味をご自宅でもお召し上がり下さい🙇‍♂️

2020/10現在 ウィスキーリスト
<ジャパニーズ>
竹鶴25年 竹鶴21年 竹鶴NV(旧)余市 ニッカカフェモルト ニッカセッション 山崎18年 山崎12年 山崎NV 白州NV 知多 AO 響ブレンダーズチョイス イチローズモルト505 かのすけピーテッド かのすけニューボーン 厚岸(2以外) etc...
<シングルモルト>
マッカラン12年 マッカラン12年シェリーカスク マッカラン12年ダブルカスク マッカラン18年 グレンモーレンジ10年 グレンモーレンジシグネット グレンフィデック12年 グレンフィデック15年 オーバン14年 ブラドノック10年 グレンリベット1...

詳細

すし白メニュー おつまみ 2

平日 17:00〜21:00
土日 12:00〜15:00 / 17:00〜21:00


クチコミ

2 か月前
2020.11.08 🍣バルサミコ酢ミックスの赤しゃりが独創的な江戸前鮨 バルサミコ酢の赤しゃり江戸前鮨で〆 ✈️ GoTo札幌3泊4日最後の夜、宿泊ホテル併設の鮨&バー「紺と白」で夕食。 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿ピートが効いたモルトハイボールとのペアリングがマストのバルサミコ酢の赤酢しゃり 🍣粕酢+米酢+バルサミコ酢(赤)ミックスの赤しゃりは塩分控えめながら旨み濃厚。
岩井昭典
2 か月前
いい店です。 お酒に~あて~そして美味しいお寿司❗️ 雰囲気の良いなかで、楽しい時間を過ごせますね😃
- tsukasa t
2 年前
国内の各種ジンが飲めるということで紹介されて1人で入店。落ち着いてとてもお洒落で、それでいて初めてでも入りやすい雰囲気です◎ たまたま他に客がいなかった事もあり、カウンターでイケメン店主と会話を楽しみながら色んなジンを飲めました◎お酒に関しての知識は全くない私に対してもとてもわかりやすく説明、またマニアックな話もして頂いて楽しく飲めました。 すっかりジンの魅力に取り憑かれてしまいました◎札幌に来た時には是非また行きたい。 落ち着いて上質のお酒を飲みたい方は是非◎とても良い雰囲気の中で満たされた時間を過ごすことができると思います◎
- kunii j

知らなかった美味しさに出会えるBARを目指しております。

日本各地のGINやスピリッツ、リキュールをベースにおつくりする他店
では味わえないカクテル🍸 〆にデザートカクテルを楽しむ「シメカク(〆cock‘)」特殊な冷蔵庫で超冷に過冷却した約➖7℃のシャンパーニュ、ビールやワイン、
をご提供しております。
カフェ利用も可能、ゆっくりひと休みしたいときにもご活用ください。
15:00-24:00(L.O.23:30)


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〒064-0808 北海道
札幌市中央区南8条西3丁目10−10

営業時間

月:15時00分~0時00分
火:定休日
水:15時00分~0時00分
木:15時00分~0時00分
金:15時00分~0時00分
土:12時00分~0時00分
日:12時00分~0時00分
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